6 kaltsiumirikast toitu, mis ei sisalda piima

Olenemata sellest, kas olete laktoositalumatu või kui teie kõht on piimatoodete suhtes tundlik, on siiski oluline, et teie toidus oleks kaltsiumi allikaid. Siin on kuus kaltsiumirikast toitu ilma piimatoodeteta!

Kujutis võib sisaldada taimse toidu köögiviljasalatit ja toota

1. Rukola: See sügavroheline piprane salatileht on suurepärane kaltsiumi allikas tervete luude ja südame jaoks. Rukolaid ostes, mida sügavam roheline värv, seda rohkem karoteene see sisaldab. Rukola võib kasutada salatites, garneeringuna, segada spinati asemel pastaks, jahvatada pestoks ja lisada pitsale.



2. Seesamiseemned: Need seemned on rikkad kaltsiumi ja sisaldavad rohkem mineraale rauda, ​​tsinki ja kaaliumi. Nad on ka hea taimsete kiudude allikas. Piimatoote suhtes tundlike kõhtude või laktoositalumatuse korral on seesamiseemned suurepärane asendaja. Hoidke seesamiseemneid jahedas, kuivas, pimedas kohas õhukindlas anumas. Neid saab nautida toorelt või röstitud ahjus madalal kuumusel. Puista seemned köögiviljadele, näiteks spinatile, vahetult enne serveerimist või lisa teraviljasalatitele, nagu riis või pasta. Proovige lõbusaks katteks musta seesamiseemneid!

3. Sardiinid: Need väikesed maitsega pakitud kalad on üks parimaid oomega-3 rasvhapete allikaid ja võivad kaitsta südamehaiguste eest. Neid süüakse tavaliselt konserveeritud kujul, mis säilitab enamiku värskete sardiinide toitainetest. Kaltsiumi ja seleeni leiate sardiinidest koos vitamiinidega D, E ja B12. Nautige pasta, salatite ja pitsa kohal sardiini. Need annavad Caesari salatikastmele imelise maitse. Soovitan ainult Bela sardiine, sest need on gluteenivabad, saadaval BPA-vaba purkides ja on valmistatud kvaliteetsest metsikult püütud kalast.

4. Kaelarihmad: See kapsa perekonna köögivilja on teie põhiline lehtroheline köögivili ja seda müüakse tavaliselt lahtiste lehtedena, kuigi saate seda osta ka külmutatud kujul. Sööge krae-rohelisi lehti toorelt mähistena tervislikuma burrito jaoks või pange võileibade sisse. Küpseta kraede hautistes ja suppides. Üks tass krae pakub peaaegu sama palju kaltsiumi kui 8 untsi piima, lisaks sisaldab see 5 grammi kiudaineid. Need on täidetud ka teiste mineraalidega, nagu fosfor, magneesium ja kaalium. Samuti saate vitamiine C, A ja K.



5. Bok choy: Bok choy on veel üks kapsa perekonna liige, kellel on pikad, paksud varred ja rohelised lehed. Olete ilmselt tuttav bok choy'ga wontoni supis, kuid selle söömiseks on palju rohkem võimalusi. Seda saab toorelt purustada ja lisada salatitele ja salatitele, küpsetada, keeta või aurutada, kuigi praadimine on ideaalne. Võite isegi süüa toores bok choy hummusega. See on täis kaltsiumi, kaaliumi, beetakaroteeni ja A -vitamiini - kõik vähem kui 20 kalorit tassi kohta.

6. Spinat: Spinat on täis vitamiine ja on suurepärane kaltsiumi allikas ilma moo. See on täis ka vitamiine A ja C, mangaani, foolhapet, magneesiumi, rauda ja tugevat põletikuvastast ühendit, mida nimetatakse kvertsetiiniks. Spinat on maitsev igal viisil: toores salat, pruunistatud teie valitud valguga, küpsetatud pajaroogis, segatud teradega ja loomulikult visatud gluteenivaba või täisteranisast sisse.